สุดยอด! ห้องอาหารดิไวน์ คว้ารางวัล สเปเชียลจูรี่อวอร์ดจากสมาคมต่อต้านการใช้สารปรุงแต่งในอาหาร ประจำปี 2017

สุดยอด! ห้องอาหารดิไวน์ คว้ารางวัล สเปเชียลจูรี่อวอร์ดจากสมาคมต่อต้านการใช้สารปรุงแต่งในอาหาร ประจำปี 2017

จังหวัดภูเก็ต ประเทศไทย – ในวันที่ 23 มีนาคม 2561 ที่ผ่านมา มีการจัดงานประกาศผลรางวัลสุดยอดห้องอาหาร A.A. Taste Awards จากสมาคมต่อต้านการใช้สารปรุงแต่งในอาหารซึ่งจัดขึ้นที่จังหวัดกรุงเทพมหานคร โดยห้องอาหารดิไวน์ ณ ธัญญปุระ รีสอร์ทสุขภาพและกีฬาสามารถคว้ารางวัลประเภทสเปเชียลจูรี่อวอร์ดมาครองได้สำเร็จ

งานประกาสผลรางวัลเอเอ เทส อวอร์ด (A.A Taste Awards) ถูกจัดขึ้นในทุกๆ ปีเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนร้านอาหารและธุรกิจด้านอาหารหลายแห่งในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่ใส่ใจในการผลิตอาหารปลอดสารปรุงแต่งออกมาให้ผู้บริโภคได้เลือกรับประทาน โดยการจัดงานดังกล่าวได้รับความสนใจจากแขกมากมายหลายท่านรวมไปถึงผู้ร่วมงานทรงคุณวุฒิอย่างนายรูลี่ โมลีน่า (Rury Molina) จากคณะกรรมาธิการเศรษฐกิจและสังคมแห่งสหประชาชาติประจำภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก และนายสุพพัต อ่องแสงคุณ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

ห้องอาหารดิไวน์ ณ ธัญญปุระได้ถูกรับเลือกให้เป็นห้องอาหารปลอดสารพิษไปพร้อมกับห้องอาหารอื่นๆ กว่า 300 แห่งจาก 10 ประเทศในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งในปี พ.ศ. 2561 นี้มีผู้เข้ารับการเสนอชื่อชิงรางวัลถึง 3,000 แห่ง โดยมีคณะกรรมการจากเอเจนซี่ประเมินอาหารนานาชาติ เชฟมืออาชีพระดับอาวุโสหรือเชฟมิชลิน นักโภชนาการและนักวิชาการเป็นผู้ให้คะแนน ซึ่งคะแนนเฉลี่ยได้ใช้เกณฑ์การตัดสินคือ การนำเสนออาหาร กลิ่น รสสัมผัส รสชาติอาหาร จำนวนการใช้สารปรุงแต่ง และความชำนาญในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม สามารถตรวจสอบรายชื่อห้องอาหารที่ได้รับรางวัลได้ที่ www.antia-awards.org/winners/

สมาคมต่อต้านการใช้สารปรุงแต่งในอาหาร (Anti Additive Association) เป็นองค์การที่ไม่แสวงหาผลกำไรและได้ดำเนินการเกี่ยวกับด้านอาหารมาเป็นเวลาหลายปี เมื่อไม่นานมานี้อาหารหลากหลายประเภทได้มีการปรุงแต่งเพิ่มมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะมีการเพิ่มสารปรุงแต่งและน้ำตาลในอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นสมาคมจึงได้เริ่มรณรงค์ให้ห้องอาหารทั่วทวีปเอเชียหันมาปรุงอาหารในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อส่งเสริมให้อาหารมีคุณภาพสูงขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมาคมต่อต้านการใช้สารปรุงแต่งในอาหาร (Anti Additive Association) และรางวัลเอเอ เทส อวอร์ด(A.A. TASTE AWARDS) สามารถชมได้ที่เว็บไซต์ www.antia-awards.org

Related Post

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.