นักชิมชาวภูเก็ต อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารค่ำสุดพิเศษ รังสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์  แมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้

นักชิมชาวภูเก็ต อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารค่ำสุดพิเศษ รังสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ แมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้

30 มกราคม 2562 ภูเก็ต ประเทศไทย – ห้องอาหารคูชิน่า ของ โรงแรมเจดับเบิ้ลยู แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา จัดโปรโมชั่นอาหารค่ำสุดพิเศษ เมนูรังสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ แมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้ โดยแขกผู้เข้าพักในโรงแรมและนักชิมอาหารจากทั่วเกาะภูเก็ต ต่างยกนิ้วให้กับความอร่อยเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติอาหารอิตาเลี่ยนชั้นเลิศ ระหว่างวันที่ 28 – 29 มกราคม ที่ผ่านมา

โปรแกรมอาหารโดยเชฟรับเชิญพิเศษดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นเพียง 2 วัน แบ่งออกเป็น กิจกรรมการเรียนสอนทำอาหารกับเมนูอาหารขึ้นชื่อของเชฟเซเรสเต้ ทั้ง 3 คอร์ส โดยแขกได้เรียนรู้เทคนิคและสูตรการทำอาหารเมนูจานเด็ด อย่างใกล้ชิด กับเชฟมิชลินสตาร์ แมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้ และ นักชิมยังได้อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารค่ำอิตาเลี่ยนทั้ง 5 คอร์ส ปรุงโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ตลอดช่วงค่ำคืน กับเมนูอาหารอิตาเลี่ยนทั้ง 5 คอร์ส ได้แก่ เมนูคอร์สที่ 1 อาหารเรียกน้ำย่อยกับเมนูมากองรองสอดใส้ปลารมควันและหอมหัวแดงผัด ตามด้วยคอร์สที่ 2 กับเมนูขึ้นชื่อของเชฟเซเรสเต้ เมนูเนื้อลูกวัวเสริฟพร้อมซอสทูน่าและไข่ลวก ตามด้วยเมนูคอร์สที่ 3 เรซอสโต้ที่ทำจากข้าวพันธุ์คานาโลนี่เคี่ยวจนได้ที่และเข้ากันได้อย่างดีกับปลาหมึกย่างและผักต่าง ๆ คอร์สที่ 4 กับเมนูเนื้อไก่ต๊อกผสมเนื้อกั้งยัดใส้เสริฟพร้อมถั่วลันเตา แอปเปิ้ลเขียวและทับทิม คอร์สที่ 5 เมนูของหวานซาบายองผสมไวน์มอสกาโต้ผลไม้รวมเมืองร้อนเจลาโต้ชีสและปิดท้ายโดยเมนูของหวานขึ้นชื่อระดับมิชลินสตาร์ อย่างเค้กสูตรพิเศษแบล็คฟอร์เรส ที่ไม่เหมือนใคร โดยเมนูอาหารทุกค่ำคืนเสริฟพร้อมเครื่องดื่มคัดสรรในแต่ละคอร์สอาหาร เพื่อสร้างสุนทรียรสอาหารอิตาเลี่ยนระดับมิชลินสตาร์อย่างแท้จริง

ลำดับที่ 1 จากขวา: นายแมทเธียส อีฟ ซุตเตอร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา
ลำดับที่ 2 จากขวา: มิชลินสตาร์เชฟแมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้ จากประเทศอิตาลี
ตรงกลาง: นายมนตรี มานะต่อ รองผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต
ลำดับที่ 1 จากซ้าย : นายดิสมาร์ สปิดเซอร์ หัวหน้าพ่อครัวระดับบริหาร โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา
ลำดับที่ 2 จากซ้าย : นายริบอร์ เซคก้า ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา
มิชลินสตาร์เชฟแมสซิมิริอโน่ เซเรสเต้ รังสรรค์เมนูอาหารค่ำ
เมนูคอร์สที่ 1 มากองรองสอดใส้ปลารมควันและหอมหัวแดงผัด
คอร์สที่ 2 กับเมนูขึ้นชื่อของเชฟเซเรสเต้ เมนูเนื้อลูกวัวเสริฟพร้อมซอสทูน่าและไข่ลวก
เมนูคอร์สที่ 3 เรซอสโต้ที่ทำจากข้าวพันธุ์คานาโลนี่เคี่ยวจนได้ที่และเข้ากันได้อย่างดีกับปลาหมึกย่างและผักต่าง ๆ
คอร์สที่ 4 กับเมนูเนื้อไก่ต๊อกผสมเนื้อกั้งยัดใส้เสริฟพร้อมถั่วลันเตา แอปเปิ้ลเขียวและทับทิม
คอร์สที่ 5 เมนูของหวานซาบายองผสมไวน์มอสกาโต้ผลไม้รวมเมืองร้อน

Related Post

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.